1. Surface de coupe nette : Section lisse, pas d'extrusion de crème, miettes minimales, maintien d'une belle forme du produit.

2. Découpe antiadhésive : les vibrations ultrasoniques empêchent les aliments de coller et réduisent la fréquence de nettoyage manuel.

3. Structure en acier inoxydable de qualité alimentaire : conforme aux normes d'hygiène alimentaire, facile à nettoyer et à désinfecter.

4. Alimentation par convoyeur automatique : Prend en charge la découpe en ligne continue, se connecte aux équipements de production avant et arrière.

5. Mobilité flexible : Roulettes universelles avec freins, pratiques à déplacer et à fixer à l'intérieur de l'atelier.

6. Faibles pertes de matière : Réduction des déchets par rapport aux outils de coupe traditionnels, coût de production inférieur.

1. Découpe par vibration haute fréquence stable de 20 kHz, sans dérive de fréquence en production continue
2. Coupe-légumes en acier inoxydable 304 pour contact alimentaire, résistant à la corrosion et facile à nettoyer
3. Zéro miettes, aucune fuite de garniture, aspect intact des différentes couches alimentaires
4. Découpe par vibration à basse température, sans marques de brûlure, préserve le goût original des aliments
5. Compatibilité avec une large gamme de matériaux : gâteaux, fromages, chocolats, viandes congelées, bonbons, beurre, etc.

• Le générateur ultrasonique convertit l'énergie électrique en vibrations mécaniques à haute fréquence. Ces vibrations sont transmises à la sonde de découpe ultrasonique. Au contact des aliments, de minuscules frottements à haute fréquence se créent sur la surface de coupe, réduisant ainsi la friction et séparant instantanément les produits. Contrairement à la découpe par extrusion mécanique, la vibration ultrasonique évite de comprimer et d'altérer la structure interne des aliments, permettant une découpe nette et sans gaspillage.